«Я не люблю весны… - весной я болен» - писал Пушкин. Александр Сергеевич отнюдь не одинок в своем сезонном недомогании - многие из нас испытывают по весне слабость, усталость, раздражительность... Природа просыпается, а нас постоянно клонит в сон. Почки на деревьях распускаются, а волосы особенно не распустишь – они стали тусклыми и безжизненными. Расцветают первые весенние цветы, но внешний вид многих из нас отнюдь не цветущий - бледная сухая кожа, трещинки на губах… Как же устранить последствия «зимней спячки»?
«Капуста лиха не допустит»
Всем известно, как полезны фрукты и овощи, но искать витамины на фруктовых лотках в это время года – занятие бесполезное. В весенних фруктах их так мало, что для того, чтобы восполнить, к примеру, недостаток витамина С, вам придется выпивать в день 3-4 литра яблочного сока или съесть пару-тройку килограммов апельсинов.
А вот на что определенно стоит подналечь, так это квашеная капуста, компоты и прочие домашние заготовки. В консервированных и замороженных фруктах, ягодах и овощах витаминов куда больше, чем в их перезимовавших на овощебазах собратьях.
Незаменимый помощник в борьбе с дефицитом витаминов – шиповник. Он богат витаминами А, В2, Е, Р, К и С. Причем последнего, витамина С, в нем в 50 раз больше, чем в лимонах и в 100 - чем яблоках.
Полезный рецепт:
20 г сухих измельченных плодов залить 0,5 л кипяченой воды, прокипятить на слабом огне под крышкой 10 минут, настоять в теплом месте 4-6 часов, процедить. Пить по 0,5 стакана 2-3 раза в день.
Чего вам не хватает: протестируйте организм
Впрочем, витамины содержатся не только в дарах садов и огородов, но и в других продуктах. Понять, чего не хватает вашему организму, поможет наша таблица:
|
Проблема |
Возможная причина |
Где содержится |
|
Сухая, шелушащаяся кожа на лице, локтях и коленях. |
Нехватка витаминов А и F. |
Витамин А содержится в яйцах, сливочном масле, моркови, печени, абрикосах, облепихе. Витамин F – в растительном масле, рыбе жирных сортов, грецких орехах, семечках. |
|
Трещинки в уголках рта, слезятся глаза, частые ячмени и конъюнктивиты. |
Нехватка витамина В 2. |
Сыр, цветная капуста, ржаной хлеб, дрожжи, мясо, листовой салат. |
|
Кровоточат десны при чистке зубов. |
Нехватка витамина С. |
Цитрусовые, шиповник, черная смородина, облепиха, зеленый лук, красный болгарский перец, брюссельская капуста. |
|
Хрупкость и ломкость ногтей, выпадение волос, проблемы с зубами. |
Дефицит кальция |
Молоко и кисломолочные продукты, сыр, мак, кунжут и кунжутная халва, миндаль, шиповник. |
|
Хроническая утомляемость, частые простуды, нарушение концентрации внимания, бледность. |
Дефицит железа |
Почки, печень, фисташки, чернослив, курага, изюм, грибы, хурма, свекла. |
Ирина Ложкина
"Женская магия" № 4
