Про людей, которые не могут ужиться друг с другом говорят: “Не сошлись характерами”. Тоже самое получается и с едой. Нужно найти ту, которая подходит вам по темпераменту.
Удивительный феномен – у каждого продукта питания есть свои способности! Одни разжигают внутренний огонь и мы становимся более подвижными, активными; другие же наоборот действуют успокаивающе. Только вот если вы по натуре человек спокойный, то “умиротворяющие” продукты могут добавить вам лишние килограммы. Зная свой темперамент можно найти те продукты, с которыми вашему организму будет легко “ужиться”: они быстро переварятся и не отразятся на вашей талии.
Сангвиникам воду со льдом
Черты характера: энергичность, уверенность, общительность, оптимизм, хорошее чувство юмора. Мимика подвижная, смех громкий. Не хватает сосредоточенности. Бывают поверхностны и поспешны.
Таким людям полезны продукты, усмиряющие их подвижную нартуру.
Продукты питания: молоко, ряженка, сладости, кабачки, огурцы, картофель, капуста, тыква, грибы, все виды бобовых, курица и свинина.
Ограничить употребление: кефира, ржаного хлеба,моркови, кукурузы, абрикосов, хурмы, риса, газированных напитков.
Рекомендации: употребляйте больше прохладных напитков, ешьте теплую, но не горячую пищу. На столе обязательно должны быть салаты из свежих овощей. Нельзя кушать на ночь – это действует возбуждающе на нервную систему слишком энергичных сангвиников.
Холерикам обед по расписанию
Черты характера: смелость, стремительность, инициативность, суетливость, азартность, собранность. Нередко всыпльчивы, склонны к резким сменам настроения.
Таким людям полезна еда, успокаивающая и снижающая нервозность.
Продукты питания: Молоко, йогурт, сметана, халва и мед, хлеб только бездрожжевой. Рис, овес. Курица, рыба в небольших количествах. Свекла, морковь, перец, горох, кабачки – все овощи только тушеные. Сладкие фрукты.
Нужно ограничивать употребление: сухих завтраков, сырой капусты, помидоров, шпината, грибов, свинины, гречки.
Рекомендации: полезен плотный и теплый завтрак (особенно каши), обед и ужин в строго определенное время. Холерикам нужно соблюдать режим дня – это организует не только их суетливую натуру, но и улучшит обмен веществ.
Меланхоликам свежие овощи
Черты характера: чувствительность, робость, предусмотрительность, пассивность, обидчивость. Любят одиночество. При внешней невозмутимости, внутри бушует ураган страстей.
Таким людям полезна еда, снижающая беспокойство и тревожность.
Продукты питания: сливки, творог, сыр, белый хлеб, лук и чеснок, отварной картофель, сливы, клубника, ананасы, пшеница, макароны, оливки, грибы, сельдерей.
Нужно ограничить употребление кефира, фасоли,гороха, крепкого чая, меда, баклажанов, бананов, свинины.
Рекомендации: желательно, чтобы в рационе присутствовало много сырых овощей. В идеале – вегетарианское питание. Нельзя есть пищу, когда нервничаете или тревожитесь – она не переваривается.
Флегматикам ложку меда
Черты характера: невозмутимость, терпеливость, настойчивость (вплоть до упрямства), уравновешенность. Преобладает ровное настроение. Он сложно переключается от одного дела на другое.
Таким людям полезны продукты, способные взбодрить и растормошить их слишком спокойную натуру.
Продукты питания: только обезжиренные молочные продукты, мед, хлебцы, любые овощи и фрукты (кроме сладких), просо, гречка, кукуруза, белое куриное или индюшачье мясо.
Следует ограничить употребление: сладостей, хлебобулочных изделий, картофеля, томатов, риса и фасоли, морепродукты, газированные и холодные напитки.
Рекомендации: используйте больше специй, ешьте меньше сладкого. Можно не завтракать (выпить стакан воды с ложкой меда и небольшим количество выжатого лимонного сока). Перед каждой едой желательно выпивать стакан горячей воды.
Ориентируйтесь не на калории, а на темперамент продуктов. То, что вам полезно, прибавляет не вес, а жизненную силу и энергию.
