Интернет-журнал «Оракул»
ВАШ МИР АСТРОЛОГИИ, ЭЗОТЕРИКИ И ПСИХОЛОГИИ
02 марта 2021,
лунные сутки
Месяц Рыб
Гороскоп 2021
Календари
  • КАЛЕНДАРЬ СТРИЖКИ
  • ЛЮБОВНЫЙ ГОРОСКОП
  • КАЛЕНДАРЬ КРАСОТЫ
  • ФИНАНСОВЫЙ ГОРОСКОП
  • КАЛЕНДАРЬ ЗДОРОВЬЯ
  • СОБЫТИЯ МЕСЯЦА
  • КАЛЕНДАРЬ ПУТЕШЕСТВИЙ
  • ЧАС АНГЕЛА
  • ЛУНА БЕЗ КУРСА
  • МАНДАЛА МЕСЯЦА
Гороскоп на месяц
Лунный календарь
  • Лунный календарь
  • Луна без курса
  • Важные лунные дни
Астрология
  • ЗНАКИ ЗОДИАКА
  • ВЫСШИЙ ЗОДИАК
  • ПЛАНЕТАРНЫЙ ГОРОСКОП
  • ВОСТОЧНЫЙ ГОРОСКОП
  • ЗОРОАСТРИЙСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЦВЕТОЧНЫЙ ГОРОСКОП
  • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
  • СКАНДИНАВСКИЙ ГОРОСКОП
  • ВЕДИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
  • ЯЗЫЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
  • ТАТВИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
  • ГОРОСКОП ВЛЮБЛЕННЫХ
Статьи
  • Астрология
  • Красота и здоровье
  • Психология
  • Магия
  • Мой дом
  • Самопознание
  • В поисках истины
  • Заглянем в будущее
  • Удивительное рядом
  • Непознанное
    Интернет-журнал «Оракул»
    Гороскоп 2021
    Календари
    • КАЛЕНДАРЬ СТРИЖКИ
    • ЛЮБОВНЫЙ ГОРОСКОП
    • КАЛЕНДАРЬ КРАСОТЫ
    • ФИНАНСОВЫЙ ГОРОСКОП
    • КАЛЕНДАРЬ ЗДОРОВЬЯ
    • СОБЫТИЯ МЕСЯЦА
    • КАЛЕНДАРЬ ПУТЕШЕСТВИЙ
    • ЧАС АНГЕЛА
    • ЛУНА БЕЗ КУРСА
    • МАНДАЛА МЕСЯЦА
    Гороскоп на месяц
    Лунный календарь
    • Лунный календарь
    • Луна без курса
    • Важные лунные дни
    Астрология
    • ЗНАКИ ЗОДИАКА
    • ВЫСШИЙ ЗОДИАК
    • ПЛАНЕТАРНЫЙ ГОРОСКОП
    • ВОСТОЧНЫЙ ГОРОСКОП
    • ЗОРОАСТРИЙСКИЙ ГОРОСКОП
    • ЦВЕТОЧНЫЙ ГОРОСКОП
    • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
    • СКАНДИНАВСКИЙ ГОРОСКОП
    • ВЕДИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
    • ЯЗЫЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
    • ТАТВИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
    • ГОРОСКОП ВЛЮБЛЕННЫХ
    Статьи
    • Астрология
    • Красота и здоровье
    • Психология
    • Магия
    • Мой дом
    • Самопознание
    • В поисках истины
    • Заглянем в будущее
    • Удивительное рядом
    • Непознанное
      Интернет-журнал «Оракул»
      • Гороскоп 2021
      • Календари
        • Назад
        • Календари
        • КАЛЕНДАРЬ СТРИЖКИ
        • ЛЮБОВНЫЙ ГОРОСКОП
        • КАЛЕНДАРЬ КРАСОТЫ
        • ФИНАНСОВЫЙ ГОРОСКОП
        • КАЛЕНДАРЬ ЗДОРОВЬЯ
        • СОБЫТИЯ МЕСЯЦА
        • КАЛЕНДАРЬ ПУТЕШЕСТВИЙ
        • ЧАС АНГЕЛА
        • ЛУНА БЕЗ КУРСА
        • МАНДАЛА МЕСЯЦА
      • Гороскоп на месяц
      • Лунный календарь
        • Назад
        • Лунный календарь
        • Лунный календарь
        • Луна без курса
        • Важные лунные дни
      • Астрология
        • Назад
        • Астрология
        • ЗНАКИ ЗОДИАКА
        • ВЫСШИЙ ЗОДИАК
        • ПЛАНЕТАРНЫЙ ГОРОСКОП
        • ВОСТОЧНЫЙ ГОРОСКОП
        • ЗОРОАСТРИЙСКИЙ ГОРОСКОП
        • ЦВЕТОЧНЫЙ ГОРОСКОП
        • ГОРОСКОП ДРУИДОВ
        • СКАНДИНАВСКИЙ ГОРОСКОП
        • ВЕДИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
        • ЯЗЫЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
        • ТАТВИЧЕСКИЙ ГОРОСКОП
        • ГОРОСКОП ВЛЮБЛЕННЫХ
      • Статьи
        • Назад
        • Статьи
        • Астрология
        • Красота и здоровье
        • Психология
        • Магия
        • Мой дом
        • Самопознание
        • В поисках истины
        • Заглянем в будущее
        • Удивительное рядом
        • Непознанное
      • Главная
      • Статьи
      • Мой дом
      • Яблочный штрудель…раздора

      Яблочный штрудель…раздора

      Яблочный штрудель…раздора

      Пробовали вы когда-нибудь настоящий штрудель – теплый, ароматный, с тонкой хрустящей корочкой и вкусом яблока? Ну, если ответ положительный, то у вас, конечно, нет ни малейших сомнений в том, что это блюдо достойно быть национальной гордостью народа, который его придумал. Заминка только в том, что за эту честь спорят сразу три страны. Австрийцы почитают штрудель «своим», немцы утверждают, что этот шедевр впервые был приготовлен одной берлинской домохозяйкой, а поляки не согласны ни с теми, ни с другими. Одним словом, международный конфликт налицо… Стоит ли удивляться, что существует по крайней мере три одинаково правдоподобных истории изобретения главного лакомства к чаю…

      Юный венский подмастерье

      Это случилось в 1783 в Вене. В красном доме с почерневшими от времени балясинами жил булочник по имени Иоганн Клац. Его семнадцатилетний сын работал у отца подмастерьем, но давно уже мечтал перейти в мастера. Однако просто печь хлеб юноше было скучно. Он хотел иметь дорогой кондитерский магазин, в котором продавались бы всякие лакомства – торты, печенья, сладкие рулеты… Эрик даже придумал несколько новых рецептов: вот только приготовить сладости не решался, боясь насмешек старого Иоганна.

      Однажды, в отсутствие отца, подмастерье на свой страх и риск напек разных пирогов и выложил в витрину отцовского магазина. К разочарованию молодого человека никто не кидался покупать эту вкуснятину: жители этого квартала были бедны и не особенно падки на десерты – им по душе были незамысловатые буханки хлеба от старшего Клаца. Так что вечером творения рук Эрика попали на семейный стол. Тут-то пироги и рулеты попробовал домашний врач и друг булочника – герр Штиль. Его поразил вкус необычного рулета с яблоками. Поедая один кусок за другим, старый доктор приговаривал:

      - Это гениально, мой мальчик! Даже ваш отец не готовил ничего подобного! Я пришлю к вам служанку за рецептом, с вашего позволения.

      Скоро об изобретении юного пекаря узнала вся Вена. В булочную Клаца приезжали со всех концов города. Рулет Эрика получил название «штрудель». А спустя столетие на фасаде старого венского дома появилась памятная табличка, посвященная Эрику Клацу – изобретателю всенародно любимого десерта.

      Как панночка нашла путь к сердцу… свекрови

      Польская версия истории начинается в Виннице и относится к концу XVIII века. Жил тогда в городке красавец Стефан, на которого заглядывались все до единой девушки. Мать завидного жениха была на редкость привередлива: невесту сыну выбирала только среди дочерей знатных родителей. Да еще требовала, чтобы хозяйками были образцовыми. Она устраивала потенциальным женам сына настоящий экзамен по кулинарии: нужно было приготовить полный обед – похлебку, жаркое и что-нибудь сладкое. Одна из соискательниц и приготовила необычный десерт: яблочный рулет с миндалем и изюмом. Тонкая хрустящая корочка буквально таяла во рту, а нежный привкус корицы дурманил голову. Вот эту искусницу, звали ее София, строгая пани Мария и выбрала для сына. Был ли Стефан счастлив с этой девушкой -- история умалчивает, зато о ее яблочном рулете поляки помнят до сих пор.

      Яблоки из сада Йоханы

      Немцы рассказывают совсем другую историю появления рецепта штруделя. Два с половиной века назад недалеко от Берлина жила одна бездетная пара – Фриц и Йохана. Муж был аптекарем, а жена образцовой хозяйкой дома. Оосбенно любила она работу в хрошечном огороде: полола, поливала, выращивала овощи и фрукты… Ах, какие удавались Йохане яблоки! -- их урожаи поражали соседей. Добрая хозяйка с ног сбивалась, утилизируя горы румяных плодов: варила яблоки с медом, получая вкуснейшее варенье, и с этим вареньем постоянно что-то пекла. Однажды, прихворнув, Йоханна решила не возиться с множеством маленьких пирожков: раскатала тесто в тонкую лепешку, густо смазала медовым вареньем, посыпала тертой корицей и свернула в рулет. Этот пирог «на скорую руку» получился таким вкусным, что к Йоханне сбежались за рецептом добрые хозяйки со всей деревушки. Мало того, слава о необычном пироге разлетелась по Германии. До сих пор в этой стране штрудель готовят так, как приготовила его Йохана – обязательно с медом, без всяких орехов и сухофруктов. Единственной разрешенной приправой «немецкого штруделя» является корица, которая добавляется и в начинку, и в тесто.

      Ирина Семенова 


      Оракул №11 (ноябрь)/2015
      Рубрика сайта: Мой дом


      Интересная статья? Поделитесь с друзьями!


      Подпишитесь в социальных сетях, чтобы получать свежие материалы!


      • Астрология
      • Красота и здоровье
      • Психология
      • Магия
      • Мой дом
      • Самопознание
      • В поисках истины
      • Заглянем в будущее
      • Удивительное рядом
      • Непознанное


      РУБРИКИ

      АСТРОЛОГИЯ КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ ПРАКТИЧЕСКАЯ МАГИЯ В ПОИСКАХ ИСТИНЫ ПСИХОЛОГИЯ МОЙ ДОМ - МОЙ МИР ЛЮДИ И СУДЬБЫ ПУТЕШЕСТВИЯ САМОПОЗНАНИЕ НЕПОЗНАННОЕ УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ ЗАГЛЯНЕМ В БУДУЩЕЕ


      Loading...

      Астрологический прогноз — способ узнать будущее

      Составлять астрологические прогнозы люди научились еще множество веков назад для того, чтобы иметь возможность лучше подготовиться к сюрпризам, которые готовит нам судьба. Ориентация в реальной жизни по небесным светилам является одним из способов приоткрыть завесу будущего. Звезды способны рассказать нам о предстоящих событиях и определить наши действия.

      Каждый вправе сам решать, верить или не верить в астрологический прогноз, но тот факт, что астрология — это реальная наука со своими методами исследования и неоспоримыми результатами, сомнений не вызывает. Ни один астрологический прогноз не претендует на то, чтобы его воспринимали как единственно возможную истину. Предсказания по звездам дают нам путеводную нить, тему для размышлений и рекомендации, которые могут быть выполнены или нет в зависимости от личных пожеланий человека. Каждый волен строить судьбу по своему сценарию, но звезды способны помочь нам избежать некоторых ошибок, вовремя ухватиться за счастливый шанс и просто сделать жизнь немного легче и светлее.

      Подписывайтесь на новости и акции:
      • Гороскоп 2020
      • Календари на месяц
      • Лунный календарь
      • Гадания
      • Статьи
      • Реклама

      Перепечатка материалов разрешена только с прямой активной ссылкой на http://www.oracle-today.ru
      Фото предоставлены Shutterstock
      2009-2021