Формула маленькой кухни

В городских квартирах кухня — и место приготовления пищи, и место ее вкушения, а нередко еще и территория общения, гостиная. А что делать, если все это приходится разместить на площади в 5 – 6 квадратных метров? Восточный мастер фэн-шуй попросту упал бы в обморок… Ну, а мы попробуем все-таки решить задачу!

Они сошлись: вода и пламя

Основное энергетическое содержание кухни — это конфликт стихий огня (плита, очаг) и воды (водопровод, посудомойка, холодильник).

В небольшой кухне этот конфликт может достигать крайнего напряжения — площадь-то мала, силы бушуют в крайне стесненной обстановке.

Кухня — место непременного доминирования янской, огненной стихии. Энергия ян сберегает и поддерживает наше здоровье. Пища, приготовленная на правильной — пусть и самой маленькой — кухне янской энергетики, идет во благо; тогда как пища, которая приготавливается в конфликтной и неблагоприятной обстановке с преобладанием энергии инь, подавляет силы, провоцирует заболевания и застойные явления.

А потому приложим все усилия, чтобы поместить очаг на положенное ему почетное место, выделить его визуально и функционально; и усилим стихию ян красными или оранжевыми аксессуарами, ярким верхним и нижним освещением.

Как разместить плиту, чтобы избежать конфликта стихий?
Плита не должна граничить с «водяными» устройствами — посудомойкой, холодильником, раковиной. Существуют узкие шкафы типа 20-сантиметровых «бутылочниц» — используйте, к примеру, их, чтобы создать между плитой и «водными» устройствами принципиально необходимое разделяющее пространство.

В маленькой кухне лучше избегать разделения плиты (варочной поверхности) и духовки. Вспомним добрые советские плиты: сверху варим, внизу — запекаем. Если вы создадите одну «точку огня», то даже на 5 — 6 метрах вам удастся оформить ее безопасно; а два таких устройства будет разместить и правильно изолировать от «водяных» окажется намного сложнее.

Где живет белый друг

Многие для экономии места убирают из кухни холодильник. Это приемлемо, так как традиционно погреба устраивались вне жилого помещения. Но холодильник нельзя выносить в жилую комнату — для него необходимо искать нишу или уголок в холле, в коридоре. Также холодильник не может стоять в прихожей.

А что же тогда перенести из пятиметровой кухоньки в другие помещения ради освобождения места? Безусловно, стол!

Все свои

Правильный стол должен быть такого размера, чтобы вся семья могла за ним разместиться. А это означает, что полноценную столовую зону — при очень маленькой кухне — лучше сделать в комнате.

На маленькой кухне оставьте небольшую столешницу (столик) и рядом — один стул или табурет (комплект для завтрака или быстрого перекуса). Стул или табурет может быть складным.

На маленькой кухне я советую держать единственный — ухоженный, красивый и достаточно крупный экземпляр вашего любимого растения. Полузасохшие цветы резко ухудшают обстановку, а на кухне это недопустимо: ведь здесь готовится пища, которая важна для здоровья и долголетия.

За стеклянными дверями

Оптимальная мебель для маленькой кухни — нижние шкафы с выкатными ящиками и навесные шкафы. Нижние полки навесных шкафов очень удобны для повседневного использования, а верхние нам нужны как места хранения.

При выборе цвета фасада откажитесь от темных, красных и любых чрезмерно насыщенных тонов. Чем светлее и непритязательнее мебель — тем лучше. У навесных шкафов предпочтительнее глухие дверки. За стеклянными дверями можно хранить стекло, серебро и хрусталь, причем в идеальном порядке.

Света мне, света!

В небольшой кухне легкие жалюзи или укороченные тюлевые шторы предпочтительнее плотных непроницаемых занавесок. Как уже упоминалось, небольшая кухня особо требовательна к освещению — оно непременно должно быть ярким: как верхнее, так и нижнее.

Над окном советую повесить колокольчики ветра, но только из бамбука — металл для кухни не подходит.

Не забывайте время от времени зажигать свечи и ставить на кухне живые цветы — это гармонизирует пространство и улучшает энергетику. Срезанные цветы и даже просто ветви березы или ивы способны снижать конфликтность огня и воды, улучшать ци пространства кухни.

Тук-тук, откройте!

Традиционное планировочное решение ради экономии места — убрать дверь в кухню. Арка и открытый проем хороши в том случае, если ваша кухня соседствует с жилой комнатой или коридором. Однако если сразу за кухней у нас прихожая, вход в ванную или туалет — дверь необходима. В крайнем случае, это может быть дверь-гармошка.

Жизнь на балконе

Из кухни есть выход на балкон? Отлично! Приложите все силы, чтобы присоединить его к основному помещению.

По техническим причинам присоединить балкон нельзя? В таком случае, можете установить там симпатичные ящики или комоды для хранения банок и припасов, которые не боятся перепадов температур, развести цветы. Любые залежи и завалы хлама — запрещены! Хлам на таком балконе (как и в самой кухне) — это шлаки и токсины, которые осядут в вашем организме.

Правила для любой кухни

· Ножи и вилки хранятся остриями вовне помещения

· Нельзя устанавливать на кухне стиральную машинку

· На каждой кухне должно быть несколько аксессуаров яркого красного или оранжевого цветов

Натали Ло Ян